名古屋に行ったら絶対食べたい卵かけご飯をリサーチしました!


名古屋に行ったら絶対食べたい卵かけご飯をリサーチしました!

こんにちは。週5で卵かけご飯のお世話になってるライターの山下です。一人暮らしを始めてもうすぐ一年半。最初は自炊頑張ろう!と思っていたのですが・・・。卵かけご飯の楽さと美味しさに甘え続けています。いろいろなアレンジを日々試しながら卵かけご飯ライフをエンジョイしている日々です。

卵かけご飯についてたくさん調べていたら、とびきり美味しそうな卵かけご飯を見つけてしまいました。今回は名古屋に行ったら絶対食べたい卵かけご飯を4つ紹介します。

現在名古屋にお住まいの方や、名古屋にご出張される方の参考になれば幸いです。

横町TKG【うに横町】

横町TKG【うに横町】
引用:料理メニュー : うに横丁 – 矢場町/居酒屋 | 食べログ

雲丹、とびこ、いくら、キャビア・・・。海鮮のオールスターが勢揃いしたこの卵かけごはん。まさに贅沢の極みです。そのまま食べても絶対においしいであろう海鮮に、黄身がとろりと絡まるとどうなるのでしょうか!?一生に一度は食べてみたい卵かけご飯です。

住所愛知県 名古屋市中区 栄 5-5-13
営業時間15:00~24:00
不定休
電話050-5596-6302
予約情報電話、ネット
サイトうに横丁

すごいTKG【大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】】

すごいTKG【大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】】
引用:料理メニュー : 大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】 – 栄(名古屋)/居酒屋 | 食べログ

いくらとウニの下に敷かれているのは・・・牛肉です。海鮮と牛肉を一緒に食べる料理はほとんどないと思います。卵かけご飯だから、こんな贅沢な組み合わせも許されてしまうのかも。この卵かけご飯は〆ものとしてメニューに載っていますが、お酒がどんどん進んでしまいそうです。

住所愛知県名古屋市中区栄3丁目9-1
営業時間月~土、祝日、祝前日: 17:00~24:00
電話050-5845-6456
予約情報電話、ネット
サイト大人の大衆酒場ミチシルベ【R25】

熊のたまごかけご飯【熊の焼鳥】

熊のたまごかけご飯【熊の焼鳥】
引用:写真 : 熊の焼鳥 名古屋 – 久屋大通/焼鳥 | 食べログ

こちらのお店では、いくら、ウニ、たらこ、キャビア、トリュフをキンカン卵かけご飯にトッピングできます。全部のせは1万円を超えるそうです笑。はキャビアをトッピングした卵かけご飯。厚い表皮に覆われたキンカンをフォークで一刺し。濃厚な黄身を添えられた高級食材を絡めて食べましょう。。キンカンだけの卵かけご飯もあり、こちらは税込み748円だそうです。

住所愛知県名古屋市東区泉1丁目17−25
営業時間17:00~21:00
不定休
電話090-3464-7581
予約情報電話、インスタメッセージ(完全予約制)
サイト熊の焼鳥 名古屋

卵かけ御飯セット【ラ クレマ(La clema)】

卵かけ御飯セット【ラ クレマ(La clema)】
引用:写真 : ラ クレマ (La clema) – 戸田/カフェ | 食べログ

ペット同伴可のテラス席があるおしゃれなカフェ。卵かけご飯セットを注文すると、山盛りの卵を持ってきてくれ、なんと食べ放題だそうです!韓国のりと食べるラー油のアクセントで、何杯でも卵かけご飯が食べられそうです。

住所愛知県名古屋市港区春田野2-2208
営業時間11:00~18:00/定休日:月・木
電話052-387-8327
予約情報電話
サイト@laclema_2018

まとめ

今回は、名古屋に行ったら食べてみたい卵かけご飯をリサーチしました。名古屋にお住まいの方や出張の方は、ご参考になさってください。

私は名古屋に行く機会はほとんどありません笑。札幌の近くで美味しい卵かけご飯はないのかと探したところ、見つけてしまいました。それは、かけはし北二条店の卵かけご飯です。こちらはコース料理を注文されたお客さんも〆として別注文するほどの人気があるそうで、私もいただきました

まとめ

店主が食べ方をレクチャーしてくれました。まず、白身とご飯と醤油を混ぜます。ここで一口。なんと、白身だけで卵かけご飯の味がしたのです!「いい餌で育った鶏の卵は、白身だけで美味しいんだ」と店主が仰っていました。かけはしの卵かけご飯には、国産の飼料で平飼いされた鶏の有精卵が使われています。

さらに、醤油の旨味がすごい。醤油をかけただけなのに、寄せ鍋の出汁のような旨味を感じました。その醤油の正体はしじみ醤油。割れて出荷できないしじみを有効活用。しじみエキスたっぷりの醤油に生まれ変わりました。

さあ、いよいよ黄身を割っていただきます。んん!これは!!濃厚な黄身がご飯に絡まると、それはもう卵かけご飯ではありませんでした。高級カニ雑炊の味でした。

卵と醤油だけで、高級カニ雑炊の味がするなんて。いつもは食べるのに2分もかからない卵かけご飯。しかし今回は10分かかりました。目を閉じ、口の中の神経をとぎすませ、卵かけご飯という小宇宙を旅していたからです。

そんなにおすすめでも、札幌まで行けないよ・・・。という方も多いでしょう。実はこちらの卵かけご飯、通販販売もしています。北海道の恵みがぎゅっと詰まった最高の卵かけご飯北海道産 TKG(卵かけご飯)セット。日本中の人に食べていただきたい卵かけご飯です!


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