こんにちは。エレメントADの森影です。

3月といえども北海道はまだまだ寒さが続きますね。そんな季節に食べたいのが、体の芯から温まる「鍋料理」ではないでしょうか。

エレメントは、大通駅直結の場所にオフィスがあるので、仕事終わりに大通やすすきのに繰り出して、スタッフ皆で飲みに行くこともあります。そんな私の日常の中で、すすきの周辺で見つけた「鍋料理が美味しいお店」を9店ご紹介します。

森影おすすめのお店は、全て営業時間や地図と合わせてご紹介していますので、ぜひこの記事から気になるお店を探してみてください！

①かにすき：かにのお出汁が体に染みる「札幌かに家 本店」

北海道に居るからには、1度はとびきり美味しい「かに料理」を食べたいところですよね。そんな時は、「札幌かに家本店」に行ってみてはいかがでしょうか。

かに家は、専門店ならではの新鮮な蟹を使ったかにすき、日本料理店です。「少し予算オーバーかも」という方におすすめなのがランチメニュー。「かにぞうすい膳」などの副菜がついたメニューは手軽に鍋料理をお楽しみいただけます。

住所	〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西2-11
営業時間	月～金：11:00～15:00、17:00～22:30 土・日・祝日：11:00～22:30
電話	011-222-1117
公式サイト	http://www.kani-ya.co.jp/kani/

②鰤しゃぶ：さっぱりとした味わいで日本酒も進む「十方夷第 大蔵店」

「十方夷第（じゅっぽうえびすだい）大蔵店」さんの名物は「鰤しゃぶ」。その日入荷の鮮度高い鰤を湯にくぐらせ脂を程よく落とせば、極上の味わいを楽しむことができます。最近日本酒を覚えはじめた私にとっては最高の肴となりそうです。

住所	〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西2丁目1−14 オークラビル 3階
営業時間	月～土、祝日、祝前日：17:00～翌0:00
電話	050-5841-1479
公式サイト	https://ebisudaiokura.owst.jp/

③痛風鍋：他では味わえないぷりぷり感がたまらない「なごみや一夜」

「なごみや一夜（ひとよ）」さんでは、釧路町仙鳳趾や赤穂市坂越産の牡蠣を使用した「痛風鍋」が人気のお店です。他のお店では味わえないようなプリプリ感のある牡蠣を3種のお出汁から選びお楽しみいただけます。ついつい何度も通ってしまい、本当に痛風になってしまわないよう注意したいと思います。笑

住所	〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目4 すずらんビル 6階 別館
営業時間	月～日：12:00～22:30
電話	011-219-8577
公式サイト	https://nagomiyahitoyo.owst.jp/

④ラムしゃぶ：厳選されたラムが味わえる「北海しゃぶしゃぶすすきの店」

「北海しゃぶしゃぶ」さんは、厳選したニュージーランド産のラム肉をしゃぶしゃぶにして食べるのが人気のお店です。ラム肉にこだわるだけでなく、数十種類の材料をベースに作り時間をかけて寝かせた秘伝のタレを付けて食べれば、どなたでも他の店との違いを感じていただけるでしょう！

住所	〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目 恵愛ビル7Ｆ
営業時間	16:00～23:00
電話	050-5486-4491
公式サイト	https://hokkaisyabusyabu.gorp.jp/

⑤火鍋：体の芯まで温まる「火鍋家 ノルベサ店」

「火鍋家」さんは、その名の通り火鍋専門店です。オーナー自ら中国に何度も足を運び、現地の料理人に教わった秘伝のレシピはまさに本場そのもの。薬膳やコラーゲンがたっぷり入っているので、食べると体の芯からぽかぽかしてきます。辛さは8段階の中から選ぶことができるので、辛いのが苦手な方でもお楽しみいただけると思います。

住所	〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5丁目 ノルベサ7F
営業時間	16:00～23:00
電話	011-272-1129
公式サイト	https://hinabeya.owst.jp/

⑥すき焼き：自分へのご褒美として訪れたい「牛しゃぶ・すき焼専門店 禅 」

「牛しゃぶ・すき焼専門店 禅 」さんは、希少価値の高い神戸牛を使用した「すき焼き」が絶品のお店です。味の決め手となる自家製の割り下は、創業当時から大切に受け継がれている秘伝のものを使用。札幌市内では希少価値の高い神戸牛を口にできる場所が限られているため、すき焼き好きは要チェックです！

住所	〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西1丁目 山口中央ビル地下
営業時間	17:00～23:00
電話	011-219-6522
公式サイト	http://www.mooshabu.com/zen/

⑦モツ鍋：落ち着いた雰囲気の中でホッと一息「居酒屋ごんべゑ 」

「居酒屋ごんべゑ」さんは、落ち着いた雰囲気の中北海道産のモツや珍しい部位の肉刺しが食べられるお店です。モツ鍋の出汁は、醤油・味噌・辛味噌の3つから選ぶことができるので、自分好みの味わいを見つけるのも楽しみ方の一つです。

住所	〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西1丁目6−1
営業時間	17:00〜22:00
電話	011-251-2004
公式サイト	ー

⑧ちゃんこ鍋：好みの味・サイズから選べる「ぽんぽこ亭」

「ぽんぽこ亭」のちゃんこ鍋は、毎日数十時間コトコトと煮込み作り上げる発酵素材使用の健康スープが人気のお店です。石狩鍋風や、牡蠣味噌ちゃんこ鍋など味の種類も豊富で色々な食材で楽しむことができます。

また、ランチでは女性にも嬉しいお野菜たっぷりちゃんこ鍋を1人前から注文することができます。オフィスが近い方はぜひチェックしてみてください。

住所	〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目1−12 北興ビル B1F
営業時間	ランチ：11:30～15:00 月～木・日・祝日：17:00～22:00 金・土・祝前日：17:00～23:00
電話	050-5486-4542
公式サイト	https://r.gnavi.co.jp/h027901/

⑨温泉豆腐：〆の雑炊までが極上の幸せ時間「旬菜鮮魚味和久」

最後に紹介するのは、すすきのでも珍しい「温泉豆腐」を提供されている「旬菜鮮魚味和久」さんです。

こちらの温泉豆腐は、あつあつの豆腐とお揚げはもちろん絶品ですが、その後に追加注文できる「〆の雑炊」が特におすすめ。お出汁のやさしい味わいにコショウが絶妙にマッチし、最後の一口まで大切に食べたいと思ってしまうほど絶品の雑炊です。

住所	〒060-0063 札幌市中央区南3条西3丁目都ビル4階
営業時間	月〜土：17:00〜23:00 日：16:00〜22:00 定休日：水曜日（他不定休あり）
電話	011-251-0380
公式サイト	https://sapporo-miwaku.com

まとめ

今回は、大通で仕事をするエレメントADの森影が、すすきの周辺の鍋料理が美味しいお店を紹介しました。

ご紹介してきた中で、個人的に一番のおすすめが「旬菜鮮魚味和久」さん。温泉豆腐の後にいただいた「〆の雑炊」は、今まで居酒屋で食べた雑炊の中でダントツの美味しさでした。夏の猛暑日にでも食べてもいいと思うほど、また食べたいと思っています！

このように、今後も札幌周辺で美味しいお店を見つけた際は、どんどん記事を更新していきたいと思います。