札幌で大切な接待を控えたときに、ホテルレストランの選び方に悩んでいませんか。

大切な接待で、北海道の豊かな食材を活かした一流ホテルのレストランは、ビジネスの成功を後押ししてくれます。

本記事では、札幌における接待に最適なホテルレストランの選び方や、おすすめの店舗をご紹介。

和食からフレンチまで、落ち着いた個室でじっくりと商談ができる洗練された空間と確かな料理を兼ね備えた名店をピックアップしました。

あなたの大切なビジネスシーンに相応しいレストラン選びにお役立てください。

1.心地よい空間で会話が弾む「蕎麦とわいん　関」

出典：蕎麦とわいん 関

蕎麦とわいん 関は、「札幌東急REIホテル」の隣接するレストランプラザ札幌にある、和モダンな空間で蕎麦とワインを楽しめる大人の隠れ家的お店です。

北海道産蕎麦粉を使用した本格的な蕎麦と、世界各国のワインのマリアージュが特徴で、蕎麦寿司などの創作料理も人気。

ビジネスシーンから記念日デートまで幅広いシチュエーションに対応できる、大人の隠れ家といえるでしょう。

住所	北海道札幌市中央区南４条西５丁目１ 札幌東急REIホテル レストランプラザ 札幌 B１F ※2024年12月に前店舗より移転のため、 詳細は直接電話でお問い合わせください。
営業時間	月曜日～土曜日：17:30～2:00 日曜日・祝日：17:30～24:00 ※ご予約の場合のみ15時から承ります。
定休日	不定休
電話	011-252-7612
公式サイト	https://www.soba-wine-seki.com/

2.北海道の旬を江戸前で楽しむ　「鮨処 凜」

出典：鮨処 凜

札幌駅近くのANAクラウンプラザホテル札幌地下1階に位置する鮨処 凜は、江戸前寿司と北海道の新鮮な魚介を融合させた独自のスタイルが特徴です。

カウンター席、座敷席、個室を完備し、特に日本屈指のマグロ仲卸「やま幸」から仕入れたマグロがおすすめ。

熟成技術を駆使した極上の握りと厳選された日本酒を、落ち着いた和モダンな空間で楽しめることから、接待や記念日など特別な日のディナーに一度は訪れてみたい寿司店です。

住所	北海道札幌市中央区北3条西1-2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 B1F
営業時間	月曜日～日曜日ランチ 11:30～15:00 (L.O. 14:30) ディナー17:30〜22:00 (L.O. 22:00)
定休日	水曜日
電話	011-251-3588
公式サイト	https://www.sushirin.com/

3.中国の伝統を五感で感じとる「中国料理 美麗華」

出典：中国料理 美麗華

プレミアホテル-TSUBAKI-札幌3階にある中国料理 美麗華は、熟練の料理人による本格的な広東料理と北京料理を楽しめる高級中華レストランです。

中国の伝統品や格子で装飾された店内で、ふかひれや北京ダックなどの高級食材を使用した豪華なコース料理を楽しめます。

個室も完備し、ディナータイムには日替わりで二胡やピアノの生演奏もおこなわれるなど、接待や記念日に相応しい空間を演出してくれます。

住所	北海道札幌市豊平区豊平4条1 プレミアホテル‐TSUBAKI‐札幌 3F
営業時間	月曜日～日曜日ランチ 11:50～14:30 (L.O. 14:00) ディナー17:30〜21:30 (L.O. 19:30)
定休日	不定休
電話	011-842-6651
公式サイト	https://premier.kenhotels.com/sapporo/restaurant/bireika/

4.北海道の恵みを堪能する至極のフレンチ「フレンチレストラン ミクニ サッポロ」

出典：フレンチレストラン ミクニ サッポロ

北海道出身の三國清三シェフがプロデュースする「フレンチレストラン ミクニ サッポロ」は、札幌駅直結の好立地にあり、北海道の旬の食材を最大限に活かしたフレンチレストランです。

特に、北海道の旬の食材とフランス産の食材を生かした創作フランス料理「キュイジーヌ・ナチュレル」は絶品。

個室も完備しているので、接待や記念日などの特別な日にもおすすめです。ゲストを魅了する洗練された空間と、北海道の豊かな食材を活かした料理は、ビジネスシーンから記念日まで幅広いシチュエーションに対応できます。

住所	北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 札幌ステラプレイス9F
営業時間	月曜日～日曜日ランチ 11:30〜15:00 (L.O. 14:00) ディナー17:30〜21:00 (L.O. 20:00)
定休日	火曜日
電話	011-251-0392
公式サイト	https://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/mikuni/

5.地上100mの絶景で極上鉄板焼きを楽しむ 「海鮮 和牛鉄板焼 21CLUB」

出典：海鮮 和牛鉄板焼 21CLUB

プレミアホテル中島公園札幌の25階に位置する「海鮮 和牛鉄板焼 21CLUB」は、札幌の夜景を一望できる贅沢な空間で、極上の鉄板焼きを楽しめるレストランです。

シェフが目の前で焼き上げる国内産和牛や新鮮な海鮮、旬の野菜など、厳選された食材を視覚でも楽しめます。

大小の個室を完備しており、接待や記念日、顔合わせなど特別なシーンにもおすすめ。また、北海道産の日本酒や厳選されたワインも豊富に取り揃えており、料理とのペアリングも楽しめます。

洗練された雰囲気と最高級の料理を求める方々におすすめの札幌を代表する鉄板焼きレストランです。

住所	北海道札幌市中央区南十条西6-1-21 プレミアホテル 中島公園 札幌25F
営業時間	月曜日～日曜日ランチ 11:30〜15:00 (L.O. 14:00) ディナー17:30〜22:00
定休日	無休
電話	011-512-8158
公式サイト	https://premier.kenhotels.com/nakajimapark/restaurant/21club/

まとめ

本記事では、札幌で接待に最適なホテルレストラン5店舗をご紹介しました。

• 心地よい空間で会話が弾む「蕎麦とわいん 関」
• 北海道の旬を江戸前で楽しむ「鮨処 凜」
• 中国の伝統を五感で感じとる「中国料理 美麗華」
• 北海道の恵みを堪能する至極のフレンチ「フレンチレストラン ミクニ サッポロ」
• 地上100mの絶景で極上鉄板焼きを楽しむ 「海鮮 和牛鉄板焼 21CLUB」

今回ご紹介したレストランは、札幌の一流ホテルに入る名店ばかり。洗練された空間と確かな料理で、大切な取引先との会食や、お祝いなど、様々な接待シーンに対応できます。

また、個室完備の店舗も多く、プライベート空間でゆっくりと商談を進めることもできます。

北海道の豊かな食材を活かした極上の料理と、洗練された空間で、大切な方との関係を深める場所として、ぜひご検討ください。

心のこもったおもてなしが、ビジネスを成功へと導いてくれることでしょう。